Vakka-Suomen elintarvikealan teemaryhmä kokoontui 1. tapaamisessaan Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalle pohtimaan alueen ruoka-alan brändäystä. Brändin kehittäminen valittiin kevään työpajoissa yhdeksi keskeiseksi kehityskohteeksi, niin alueen vetovoiman kuin yritysten kasvun mahdollistajana.
”Brändien kehittäminen on paljon muuta kuin mainostamista. Erityisesti ruoka-alalla brändityö siirtyy yhä enemmän viestinnästä bränditekoihin, jossa tuodaan tuotteet ja brändit sinne missä ihmiset ovat eikä toisin päin” sanoo tapaamisessa vieraillut Aki Wahlman elintarvikealan markkinointitoimisto Foody Allen Oyä.
Tarinat brändien takana kiinnostavat ihmisiä ja voivat olla myös tärkeä osa alueiden imagoa ja vetovoimaa. Suomalainen ruokakulttuuri on eurooppalaisittain nuorta, jonka vuoksi meillä on vähemmän paikallisten brändien historiaa kuten vaikkapa Iberian kinkku Espanjasta. Siksi tarinoita täytyy luoda matkan varrella. Mitä sinä kertoisit Vakka-Suomen ruoka-alasta muille?
Elintarvikealan teemaryhmä jatkaa bränditeeman suunnittelua syksyn tulevissa tapaamisissa. Seuraavaan kertaan osallistujien kotitehtävänä on pohtia kahta asiaa:
- Mitä oma yrityksesi haluaa teemaryhmätyöskentelyllä saavuttaa?
- Mitä haluamme yhdessä Vakka-Suomen ruoka-alalle rakentaa, kenet haluamme tavoittaa ja mistä haluamme alueen ruoka-alan tulevaisuudessa tunnetuksi?
”Yhteisen brändin rakentaminen kannattaa aloittaa siitä, että jokainen mukana oleva yritys tunnistaa ensin oman tavoitteensa. Sen jälkeen voidaan määritellä, mitä haluamme yhdessä Vakka-Suomen ruoka-alalle rakentaa, kenet haluamme tavoittaa ja mistä alue halutaan tulevaisuudessa tunnettavan”, sanoo teemaryhmässä mukana oleva brändiasiantuntija Henna Lindeman, Tekijämuija Oy.
Jos haluat osallistua Vakka-Suomen elintarviketeeman tuleviin tapaamisiin laita viestiä: jaakko.korpela(at)turkuamk.fi