Ennakkotietona Vakka-Suomen kalatalouyrityksille: Turun AMK järjestää kalatuotteiden kehittämiseen, innovaatioihin ja resurssitehokkaisiin jalostusprosesseihin syventyvän täydennyskoulutuksen alkuvuonna 2027.
Turun AMK aloitti tänä syksynä uuden kalanjalostuksen elintarvikeosaamiseen keskittyvän koulutuksen kalatalousalan ammattilaisille. Kurssi on kuluvan syksyn osalta käynnissä, mutta suunnittelemme nyt tammikuussa 2027 alkavaa 5 opintopisteen jatkokurssia, joka syventyy kalatuotteiden kehittämiseen, innovaatioihin ja resurssitehokkaisiin jalostusprosesseihin.
Haemme nyt kevään jatkokurssille kalatalousalan yritysten kehityshaasteita ja -tehtäviä liittyen esimerkiksi kalajalosteiden tuotekehitykseen tai kalan jalostusprosessien kehittämiseen. Tehtävä voi olla iso tai pieni, ja haasteen antanut yritys saa tulokset maksutta käyttöönsä.
Lisätietoja: jaakko.korpela(at)turkuamk.fi tai eija.kulju(at)turkuamk.fi,